Etimek Tatlısını Deneyin

Bazen insanın canı çok tatlı çeker. Hele kadınların tatlı krizleri tutar. Eskiler böyle zamanlarda kalkar, üşenmez, helva kavururlarmış. Anneannelerin mis gibi yaptıkları un helvasının tadını hatırlamak bile insanı mutlu ediyor. Ama artık bizim o kadar vaktimiz yok hiçbir şeye. “Durup incelikleri anlamaya zaman yok” demiş şairler. Bu yüzden çok pratik bir tatlı tarifi ile krizlere çözüm bulmak gerek. Bildiğiniz etimek bu konuda epey yardımcı oluyor.

Etimek ve Puding Yeterli

Bildiğiniz bir paket etimeği dört köşe borcam türü tepsiye dizin. Olması gerektiği gibi dizerseniz sonuçta sadece iki dilim dışarıda kalıyor. 2 su bardağı toz şekeri 2 bardak su ile karıştırıp kaynatın ve ılık haldeyken etimeklerin üstüne döküp ıslatın. Sırada bildiğiniz usulde muhallebi yapmak var. 2 çorba kaşığı nişastayı, 1 litre sütü, 1 yumurtayı ve 2 paket vanilyayı karıştırıp 2 çorba kaşığı unu da yavaş yavaş yedirerek pişirin. Pişerken hep karıştırın. Sonra bu muhallebiyi etimeklerin üstüne dökün ve soğumaya bırakın.

Ama bunu yapmak için bile zamanınız yoksa 3 bardak süte 1 paket vanilyalı pudingi döküp pişirerek de aynı sonuca ulaşabilirsiniz. Tatlınız hazır. Biraz daha lezzete önem veriyorsanız toz krem şantiyi sütle karıştırıp hazırlayarak üstüne dökebilirsiniz. Hatta en üstüne dövülmüş fındık fıstık bile koyabilirsiniz. Zamansızlıktan yapılmış bir tatlı ancak böyle lezzetleniyor.